近年来，随着职业教育在范围内兴起，职业学校规模的不断扩大和毕业生人数的不断增加，职业学校学生已成为教育大众化的主力军，对其就业问题的研究显得日益重要。

职业教育是“手”、“脑”并重的教育模式，职业学校毕业生不仅在专业方面技术精湛，而且理论水平也同样过硬。这主要得益于职业学校拥有兼具丰富经历和深厚的理论功底的“双师型”教师队伍。

由于职业学校重视技能培训，使职业学校毕业生避免了本科生“纯理论化”的缺陷，具有重实践、会动手的特性，而且职校生的职业定位比本科生要明晰。这些特点更符合企业注重职员的踏实肯干精神和忠诚企业的意向，因此，企业更愿意选择职业学校毕业生，所以他们在就业时比较具有优势。

用人观念转变使一些企业更加青睐职业学校毕业生，现在越来越多的企业有了用人成本的意识，这种成本不但包括给员工的薪酬待遇，还包括培训员工所花费的成本。企业选拔人才从看“学历”到看“能力”的转变给职业学校毕业生就业带来了难得的机遇。

据社会调查显示，职业学校的毕业生深受企事业单位的认可，就业率远远超过高等院校，其中，新东方烹饪教育凭借悠久的办学经验和雄厚的师资力量赢得业界青睐。