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美食的确在中国
时间:2017-07-31  来源:长春新东方烹饪学校  作者:admin  点击:
    他们在吃什么吃什么,这么专注,是不是很好奇很好奇???


 
    7月27日上午,中美饮食文化交流峰会在新东方烹饪教育持续升温。来自全国的七位新东方烹饪大师为远道而来的美国强生威尔士大学考察团完美演绎中国七大菜系代表菜肴,其中包含:徽菜葡萄鱼、川菜宫保鸡丁、闽菜佛跳墙、粤菜芝士焗龙虾、浙菜龙井虾仁配响铃、苏菜清炖蟹粉狮子头、鲁菜养生鲜贝扒时蔬。

 
 其中,新东方老师为外国来访有人演绎特色闽菜佛跳墙。佛跳墙原名“福寿全”,光绪二十五年(1899年),福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,他为宴请周莲,令内眷亲自主厨,用绍兴酒坛装鸡、鸭、蹄筋、猪肚、鸽蛋及海产品等20多种主、辅料,煨制而成,取名福寿全。周莲尝后,赞不绝口。问及菜名,该官员说该菜取“吉祥如意、福寿双全”之意,名“福寿全”。

  闽菜佛跳墙
 
  叹服中国美食
 
  这么多美食,吃哪个好呢?
 
  与舌尖相遇,触动心灵。
 
  传承中国文化的不仅有唐诗宋词,还有厨师。
  美食的传承,离不开挑剔的美食家。
 
  拍下来回去跟着学。
 
  我拍!我晒!
 
  新东方烹饪七位大师精彩演绎,将中国历史悠久的传统餐饮文化完美呈现,让美国强生威尔士大学考察团深深叹服。美国强生威尔士大学烹饪艺术学院院长杰瑞·拉努扎连连称赞:“新东方烹饪让我深信,世界的美食在中国!”
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