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天上能“掉馅饼”的餐厅长这样……
时间:2017-08-01  来源:长春新东方烹饪学校  作者:admin  点击:
黑科技餐厅,无人上菜系统
17秒把菜送到你面前
有德国工业狂自主设计研发
07年至今,餐厅开到多个国家
现在全球第八家餐厅,来到了中国北京!
黑科技的无人传菜系统
 
 
    这家店的老板是来自德国的机械小霸王马提亚斯,2007年的时候他发明了这个让食物们坐着轨道“飞”到食客面前的系统,开了这么一家利用这个原理传菜的好玩餐厅,一下就火了。
 
 
    店内的高科技发明共获得了8项专利,双回路多螺旋轨道系统,利用重力驱动;不需要制动装置,依靠轨道的螺旋角度减缓速度,终让餐品完好地“飞”到食客面前。简单来港,就是利用了“失重原理”的传菜系统,也因此将命名餐厅为“失重餐厅”。
在那之后陆续在阿布扎比、英国、奥地利等地开了分店,这次轮到姆们大北京了!就在蓝港!
 
 
    北京的这家面积有1370平方米,共22条失重螺旋轨道来为客人上菜。一进门就是扑面而来的科技感,环顾四周感觉自己已经”回到未来“。
 
 
    基本从点餐到上菜都是不需要人工的,服务员只会领你找到位置,然后简单地讲解点餐系统,接下来一切就要靠自己啦!
 
 
     九分钟制作,17秒传菜
    由于通过轨道传输的都是快餐类型,所以慢9分钟也能做好了。菜品做好,它们顺着螺旋轨道“嗖嗖嗖”传送,只需要用17秒!
 
 
    菜品滑到面前后自己取餐就,不过有时候滑不到自己面前,转盘也没有那么好使,还得颠颠儿地跑到跟前把菜拿下来。下层转盘放了一些用餐时会用到的餐具、调味料,也是自己取用的。每个桌子上的餐垫会分颜色:粉色、蓝色、黄色等,盒子的颜色会和本桌餐垫颜色一致。
 
 
用餐提示
 
付款需用手机支付,服务员一般只负责收盘子
店内也有人工上菜的餐品
由于飞速传菜,部分菜品卖相会差
店内小朋友比较多,有时候会吵闹
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