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有人说厨师是能真正改变世界的职业,是真的吗?
时间:2017-08-07  来源:长春新东方烹饪学校  作者:admin  点击:
    这几年,党和国家重要领导人高度重视职业教育,职业教育被誉为是中国梦的隐形翅膀,是民族复兴、强国之梦实现的强有力支持,也是实现”中国制造2025“的强有力保障。 
    因此,越来越多的初中生和高中生毕业后选择来职业院校学习技术。而说到学技术,厨师行业,它凭借着广阔的就业前景,良好的创业空间,深受家长和学生的喜爱,甚至有媒体称,厨师将会是一个可以改变世界的职业,厨师行业的优势何在?为何能长久地保持优势地位而不衰落?  

先天的优势:要以师为尊
 
    一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,“吃“在中国无所不在。俗话说:“民以食为天”,在任何时候,吃对于中国人来说都至关重要。可以说,中国人的吃,早已经上升为一种思想,一种境界,不仅是满足味觉,更是使视觉、嗅觉、心灵皆获得满足。正因为此,厨师与教师、医师、乐师等一样,具有重要的地位,以师为尊。

政策的支持:重拾工匠心
 
   “工匠精神”首次出现在政府报告中,受到前所未有的关注,更是被誉为是一个国家的创新之魂。而说到“匠心”,中国烹饪历史悠久,制作工艺精湛,可谓是匠心独运。擅长烹饪的中国人,怀着对食物的理解和将“工匠精神”践行到底的誓言,把无限的想象空间赋予各种食材,演绎出无数新的、各具特质的食物,吸引了一批批怀有“工匠之心”的“匠人”在美食的领域潜心筑梦。

社会的需求:民以食为天
 
    随着社会经济的发展和人们的生活节奏的加快,在家做饭的时间越来越少,有的年轻人甚至根本就不会做饭,这样他们就只能到外面吃。随之而来的,就是餐馆数量的增加。这势必需要大量的厨师,所以厨师的就业情况相对于其他行业有一定的优势,就业前景更加广阔。中国烹饪协会指出,未来五年,中国的餐饮人才缺口总量将达到1000万,庞大的缺口数字显示出厨师行业的巨大潜力,如今,厨师已经成为紧俏的职业。
 


 
    古人云,纵有良田千顷,不如薄技在身。厨师,作为一个未来几年用人缺口高达数百万的职业,其职业优势可见一斑。选择一个合适的职业,就是选择了一份成功。长春新东方烹饪学校自创办以来始终秉承“汇聚天下名菜,培养厨师精英”的宗旨,在严格把关教育教学的基础上,积极为学生拓展发展平台,与长春乃至全国的知名星级酒店,餐厅建立了长期合作关系,让进来的学生学得一手好技术,让毕业的学生有一个好未来。在这个职业教育发展的黄金时代,长春新东方烹饪学校将始终携”工匠精神“,以传承技术和技能,促进就业创业为己任,让更多的学子走上”匠心之路“。
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