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玫瑰葛根冻
时间:2017-06-14  来源:长春新东方烹饪学校  作者:admin  点击:
    用料:葛根粉150ml,黑糖或红糖适量,食用玫瑰花
    步骤:1、将120ml凉水倒入葛根粉中,拌匀。一定要拌匀,细腻无颗粒状;
    2、取350ml热水放入锅中,等水沸腾后,把1中的葛粉水倒入锅中,不停的搅拌。要花点力气,直至搅到全部透明,撒入小玫瑰。此时火一直为小火;
    3、将葛冻倒入大平盘中,用勺将其均匀摊平,等到自然晾凉。一定要自然晾凉;
    4、等凉后将化好的黑糖水倒入葛冻上,用刀切成小块。 然后盛出就可以品尝拉。 
    tips: 还可自行加枸杞、红枣、花生、蔓越莓等等。
     
玫瑰葛根冻
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