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肉末海肠
时间:2017-08-02  来源:长春新东方烹饪学校  作者:admin  点击:
    用料:活海肠、精五花肉、韭菜、荷叶饼、葱油、料酒、味达美、鸡精、食用油、生粉。
    做法:1、将海肠宰杀,切小段备用;
    2、精五花肉切末,韭菜切小段;
    3、将荷叶饼蒸透,围盘备用;
    4、将海肠焯水至六七成熟备用;
    5、葱油煸香五花肉末,加入味达美、鸡精调味,放入焯水的海肠,翻炒至海肠变硬,装盘卷食即可。

肉末海肠
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