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微波红烧鲳鱼
时间:2017-12-27  来源:长春新东方烹饪学校  作者:admin  点击:
    材料:鲳鱼一条(大约180G)料酒、葱、姜、生抽、老抽、
    做法:1、鲳鱼开膛清理干净.葱切段、姜切片和丝.清理干净的鲳鱼;
    2、用刀斜着在两面背上切出交叉纹路;
    3、鲳鱼用一小勺生抽(约5ml)一汤匙料酒(约15ml)姜片和葱段腌制5分钟;
    4、取一个微波炉容器(我用的是微波专用塔吉锅)放入葱姜和两汤匙色拉油.盖上盖子;
    5、入微波炉叮一分钟取出,开盖,把腌制好的鲳鱼放入;
    6、在鲳鱼上淋一小勺生抽(5ml)一小勺老抽(5ml)盖上盖子,入微波炉高火叮3分钟左右即可;
    7、取出后,开盖撒上葱花装饰即可。

微波红烧鲳鱼
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