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扁豆焖面
时间:2018-02-13  来源:长春新东方烹饪学校  作者:admin  点击:
    食材:挤压面条500克、猪肉250克、扁豆500克、葱适量、姜末适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、味精适量、水适量
    做法:1、面条上锅蒸熟,扁豆摘好洗净。猪肉切片,葱姜切好备用。
    2、锅中放入底油烧热,放入五花肉煸炒变色。
    3、放入姜末葱花,倒入适量料酒适量的老抽。
    4、放入扁豆,放入适量的盐,搅拌均匀。
    5、放入蒸好的面条,加入适量的水(想吃软的把水浇到面上,想吃硬的把水浇到锅边)水量为,能看到水就行了。
    6、盖上锅盖转小火焖10--15分钟,打开锅盖,放入适量的味精拌匀,装盘即可。

扁豆焖面
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