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蚝油菜心
时间:2018-02-21  来源:长春新东方烹饪学校  作者:admin  点击:
    食材:菜心400g 油适量 盐1小勺 蚝油1汤匙 清水5汤匙 生抽1/2汤匙 鸡精1小勺
    做法:1、菜心摘去老叶,洗掉第一遍,第二遍水加1小勺盐下入菜心泡15分钟,再洗干净。
    2、蚝油加入5汤匙清水,生抽半汤匙,鸡精1小勺拌匀待用。
    3、锅水煮开放入1小勺盐,1汤匙的食用油。放入菜心拌匀,煮开。
    4、煮至菜心的茎变透明即可,捞出摆盘。
    5、另起锅热油,加入拌好的调味汁煮开。淋在菜心上即可。

蚝油菜心
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