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鸡汤面线
时间:2018-02-19  来源:长春新东方烹饪学校  作者:admin  点击:
    食材:土鸡半只、干香菇5~7朵、红枣4颗、姜片、面线1人份、青菜适量、鸡蛋1个、麻香油2匙、盐适量
    做法:1、干香菇温水泡发洗净,切大块;鸡洗干净后晾干水,不必斩件。
    2、把鸡、香菇、红枣放入电压力锅里,注入500ml清水,用压力锅压15~20分钟。当然,如果你想慢慢熬煮也是可以的。鸡汤熬好后,用少许盐调味即可。
    3、将面线和鸡蛋煮熟捞出,滴少许鲁花芝麻香油,味道会更香。
    4、然后把面线置于碗底,放上自己喜欢的青菜。
    5、将滚烫的鸡汤淋在面线上即可。


鸡汤面线
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