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木鱼花虾仁披萨
时间:2018-05-02  来源:长春新东方烹饪学校  作者:admin  点击:
    主料:全麦粉100g、富强粉/高精面粉50g、虾仁100g、马苏里拉芝士100g 
    辅料:橄榄油、盐、蟹柳、红黄彩椒、洋葱、牛奶、木鱼花、番茄酱、酵母粉、淀粉、黄油、糖适量 
    做法:1、全麦粉、富强粉、黄油、糖和盐放入盆中;
    2、加入牛奶和面;
    3、揉成面团后盖保鲜膜, 醒发面团;
    4、虾洗净去壳,加盐、生粉和胡椒粉腌制; 
    5、彩椒和洋葱切丝,加盐、胡椒粉和橄榄油搅拌;
    6、揉醒发好的面团,饧上15分钟;7.擀成圆片后放抹油的披萨盘,在饼底叉小孔;
    8、饼底涂抹番茄酱,摆好材料;
    9、将芝士摆披萨表面, 放入预热好180度的烤箱,中下层,20分后表面撒些木鱼花,再烤15分,即可。


木鱼花虾仁披萨
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