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柠汁茶香排骨
时间:2018-05-09  来源:长春新东方烹饪学校  作者:admin  点击:
    材料:肋排,柠檬,红茶,姜,盐,生抽,老抽,料酒,白糖,生粉 
    做法:1、排骨用盐,适量生抽,料酒,适量生粉腌制半小时以上;
    2、柠檬取皮,切丝 ,姜切丝,柠檬取柠檬汁;
    3、红茶用热水冲泡5分钟左右;
    4、锅内倒油烧热;
    5、倒入腌制好的排骨煎至两面金黄;
    6、倒入过滤掉茶叶的红茶,放入柠檬皮和姜丝,放入生抽,老抽,糖,适量盐调味,焖至汤汁快收干;
    7、倒入柠檬汁,翻炒片刻装盘即可。


柠汁茶香排骨
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