新东方烹饪教育旗舰院校,长春新东方烹饪学校
官网
新东方烹饪教育旗舰院校
餐饮教育基地
受欢迎的职业教育培训品牌
初中生学什么好
高中生学什么好
女生学什么好
快速创业
烹饪学堂您现在的位置:主页 > 烹饪学堂 >
香菜酱拌牛肉
时间:2018-06-02  来源:长春新东方烹饪学校  作者:admin  点击:
    原料:牛腱肉;香菜;蒜瓣;调料:盐;干红辣椒(可不放);八角(可不放);香葱;花椒(可不放);蒸鱼豉油;蚝油;辣椒油;麻油;食用油;
    步骤:1、牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净,放入小锅中,加入所有配料,倒入一大碗清水(没过牛肉为准);
    2、大火烧开,保持大火烧5分钟,撇干净水面上的浮沫,调成小火继续煮20分钟,用筷子扎一下肉,没有血水溢水即关火,用水的余温将牛肉彻底焖透。;
    3、煮牛肉的时候,把香菜用流动的清水洗净备用;
    4、取切熟食的案板,把牛肉捞起切成薄片,香菜切成碎末,蒜瓣也拍碎备用;
    5、把牛肉、香菜末、蒜瓣混合到深口碗中,加入生抽、蚝油、辣椒油、香麻油等调料,拌匀,静置5分钟;
    6、取一个大汤勺,倒入食用油,置于炉灶中,小火慢慢加热至起烟;
    7、把热油倒入拌好的香菜牛肉中,随着香气四溢,大功告成。


香菜酱拌牛肉
下一篇:没有了     上一篇:水果软糖
免费电话
在线咨询
报名咨询热线:0431-89691988 学校地址:长春市宽城区青年路12888号
北京朗杰科技有限公司 Copyright 2015 All rights reserved 【备案/许可证号:皖ICP备11017436号-11】