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春笋牛肉馅饼
时间:2018-09-25  来源:长春新东方烹饪学校  作者:admin  点击:
主料:卤牛肉适量、春笋适量、蚝油1勺、黑胡椒粉适量、卤肉汁适量 
做法:1、春笋煮过之后冷冻,解冻了捏去水份,切碎;
2、卤牛肉切碎;
3、牛肉和春笋掺在一起,加蚝油、黑胡椒粉、卤肉的汁,调成馅儿;
4、和面醒发好,将面剂子擀成片,抹上香葱油,卷起来,再盘成饼状,再擀开;
5、葱油皮儿包上卤肉馅儿,收口朝下按成饼状;
6、平底锅里倒一点油,温热时,将饼放入锅中,中火,加盖儿,两面焦黄时就好啦!


春笋牛肉馅饼
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