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椒香鲑鱼饭
时间:2018-09-27  来源:长春新东方烹饪学校  作者:admin  点击:
    材料:鲑鱼150克、蘑菇100克、鸡蛋2个,米饭、香葱各适量 
    调味料:盐、鸡精、黑胡椒碎、白葡萄酒各适量 
    做法: 1、锅内做开水,将三文鱼放入,调入白葡萄酒,将鱼煮熟,放凉后撕成小块;
    2、蘑菇切块,焯水;
    3、锅内热油,六成热时,下入打散的鸡蛋,用筷子迅速划散成桂花状;
    4、放入米饭炒匀;
    5、下入鲑鱼,放盐、鸡精、黑胡椒碎炒拌均匀;
    6、放入蘑菇,炒拌均匀,加入香葱碎,炒拌均匀即成。


椒香鲑鱼饭
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