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鸡翅包饭
时间:2018-10-10  来源:长春新东方烹饪学校  作者:admin  点击:
    食材:鸡全翅10个 、鸡蛋1枚 、大米50g、糯米50g、鲜香菇3朵、 胡萝卜1根、洋葱半个、藕1节、炸鸡粉、面包糠 、食用油、美味鲜、盐(均适量)、白芝麻
    步 骤:1、将鸡翅在水中浸泡10-15分钟,清洗干净,捞出剔骨晾干备用;
    2、大米和糯米洗净蒸熟,然后将洋葱、胡萝卜、藕、香菇切成丁备用;
    3、在锅内滴入少量的油,把洋葱、胡萝卜、藕、香菇丁炒熟,再放入蒸熟的米饭翻炒均匀,出锅晾凉;
    4、将炒好的食材塞入鸡翅中,塞到2/3即可,不要太满,然后用牙签封口;
    5、鸡蛋打液,把塞好米饭的鸡翅裹上蛋液,再沾上炸鸡粉,最后裹上面包糠;
    6、煎锅内倒入油,放入鸡翅,开火煎炸6分钟,翻个儿再煎炸6分钟,炸至鸡翅呈金黄色之后捞出;
    7、摆盘,香喷喷的鸡翅包饭就做成功啦!根据自己口味可以撒点芝麻。


鸡翅包饭
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