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名师进校园|传递舌尖上的幸福味道
时间:2017-06-16  来源:长春新东方烹饪学校  作者:admin  点击:
    在这个社会发展的快节奏时代,各行各业都要做到与时俱进,餐饮行业更是如此。在餐饮行业中,我们不仅要做到继承传统,还要推陈出新,时刻保持一颗学习的心态。为了让长春新东方的学子们能够接受更多元化的知识,我校不断从行业中邀请名师来校讲课,这也是我们在做厨师培训上的一种态度,希望为每一位学子提供全方位的学习。

热烈欢迎苏金龙老师
 
    今天,苏金龙老师受邀走进长春新东方的课堂,为我校中烹学子进行授课。中国烹饪名师,吉菜烹饪大师,高级职业经理人,现任长春市宴都酒店行政总厨,净月别墅酒店出品总监,曾获第四届东三省金厨奖,中国.北京.厨邦顶级冷菜大赛特金奖。苏金龙老师就今天所要演示的菜品进行讲解,从食材的选择、处理到制作过程中的烹饪技艺,事无巨细,都为同学们进行一一讲解,毫不藏私。

食材的加工处理

烹饪过程
 
 
    在烹饪制作与讲解的过程中,苏金龙老师用风趣幽默的语言贯穿了整堂课,让同学们在乐趣中学到了知识。

讲述自己的从业历程
 
    课堂上,同学们目不转睛,专心听讲,老师讲的每一句话都深深记在心里。在烹饪上,每个人都会有不同的习惯与技艺,而他们要做的就是学习众家之所长,以此来形成自己的烹饪特色。

认真听课的学生们
 
    经过苏老师的摆盘装饰,两道菜品以精致诱人的姿态呈现在大家的眼前,并赢得了同学们热烈而真诚的掌声。

干炸韭菜丸子
 
浇汁大黄鱼
 
    在任何时候,学习都是我们生命中必不可少的。那么想要做一名负责任的厨师更要如此,毕竟我们身上肩负的是更多人的舌尖上的幸福味道,这也是长春新东方在厨师培训上一直追求的。
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