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长春新东方西餐主厨
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    发展前景

    在我国30多个省市中都有西餐企业,60%以上的地级市城市也有西餐。西餐的快速发展,使得西餐业出现求贤若渴的状态,未来5年西餐大厨社会需求量达到100万人,就业前景好。

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    培养目标

    培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

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    就业安排

    学生毕业经过考核合格后,全部推荐到酒店、西餐厅就业。
    (薪资构成:基础工资+绩效工资+五险+福利+津贴+食宿双免)

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    学历服务

    本专业提供大专学历和职业资格证书服务

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理论基础:《西餐原料知识》、《西餐工艺学》、《工艺美学》、《营养与卫生》、《西餐英语》、《西餐礼仪》、《餐饮管理》、《西点基础知识》、职业素质课、就业指导课。

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1、职业素质:能遵纪守法、爱岗敬业,具备团队协作、吃苦耐劳的意志品质,具有良好的职业素养。

2、理论知识:熟练掌握西餐专业理论知识,全面了解西餐历史文化及发展现状,精通烹调工艺原理及西餐原料知识,熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识,并能灵活运用。

3、专业技能:熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术,了解常用西点、咖啡的制作方法,能够设计、完成各类宴会的组织制作并具备一定的创新能力。

4、东南亚菜(日本、马来西亚、泰国、新加坡等),欧式(法国,意大利,西班牙等)菜肴;

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学生来校参观满意后报名,入学即签订就业协议;

本专业合格毕业生全部推荐到宾馆、酒店、西餐厅等餐饮企业就业;

学校打造五重就业保障,四项就业指导,为学生和用人企业搭建“双赢”平台,为学生成功就业提供有力保障。

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长春新东方烹饪学校老乡会
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来到新东方我才发现

当年中高考做错的那些题/错的刚刚好

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