学习内容
    理论内容:讲解常见烹饪原料相关知识及在烹调中的应用、烹调原料加工流程、方法和注意事项,菜肴制作等知识。
    实践内容主要学习:传授刀功、勺功、初步加工技术,吉菜、特色菜、家常菜、酒店流行菜以及经典名菜、食品雕刻和花色拼盘。
长春新东方烹饪学校-面塑班
在烹饪强化班,我能学到什么?
         有效掌握烹饪基础理论知识和常用烹调技术。学生毕业后能够胜任厨房基本工作,并具有独立开店的能力。
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理实一体化教学
阶段性考核
实践操作
培养专业厨师
在烹饪强化班,你也可以学会这些
    理论内容:讲解常见烹饪原料相关知识及在烹调中的应用、烹调原料加工流程、方法和注意事项,菜肴制作等知识。
    实践内容主要学习:传授刀功、勺功、初步加工技术,吉菜、特色菜、家常菜、酒店流行菜以及经典名菜、食品雕刻和花色拼盘。
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教学环境
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